Le Terroir :

Sable et galets roulés.

 

Les Cépages :

75% Grenache, 25% Syrah.

 

La Vinification :

Eraflage, foulage, cuvaison 3 à 4 semaines à 26 °. Délestages et remontages.

Pressurage  par pressoir pneumatique.

Elevage en cuves 8 mois minimum.

 

La Bouteille :

Bouteille Bourgogne Classique 75 cl

Bouchon liège naturel 44x24

 

Le Vin :

Aspect : Couleur soutenue, rouge sombre.

Nez : Intense avec parfums de garrigue et d’épices.

Bouche : Vin corsé aux notes épicées.

Dégustation : Accompagne la cuisine méridionale, charcuterie, viandes rouges et fromages.