Le Terroir :

Sable et galets roulés.

 

Le Cépage :

100% viognier.

 

La Vinification :

Eraflage, pressurage direct. Débourbage à froid.

Fermentation à basse température, 15-17°.

 

La Bouteille :

Bouteille Bourgogne 75 cl

Bouchon liège naturel 44x24

       

Le vin :

Aspect : Robe claire, brillante et dorée.

Nez : Parfums de violette et fleurs d’acacias.

Bouche : Saveurs d’agrumes et d’abricots.

Dégustation : Servir à 10°-12°. Excellent à l’apéritif, accompagne poissons et fromages de chèvre.