
Châteauneuf-du-Pape Blanc "Les poésies de Marie"

Le Vignoble et leTerroir :
Situé sur le versant sud-est de l’appellation Châteauneuf du Pape, le domaine bénéficie du terroir typique formé de galets roulés, sable et d’argile rouge.
Les Cépages :
50 % grenache blanc et 50% clairette blanche.
La Vendange et la Vinification :
Vendange manuelle avec tri sévère à la vigne. Eraflage, pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation à basse température, 15 – 17°.
35% vinifié et élevé en barriques de chêne, bâtonnage.
65% vinifié en cuves.
La Bouteille :
Bouteille Châteauneuf du Pape 75 cl .
Bouchon liège naturel 49x24
Le Vin :
Aspect : Robe claire, dorée et brillante.
Nez : Parfum de fleurs blanches, d’agrumes et de miel.
Bouche : Ample, souple et généreux.
Dégustation : Excellent à l’apéritif. Accompagne parfaitement poissons, crustacés et fromages.